Рецепти борщу

Борщ від Олександри Каладжиєвої, Дніпропетровська область

Склад : 
ребра 2-3 шт
Вирізка свиняча 300-400 гр
Сало копчене 50-100 гр
Картопля 4 шт
Морква 1-2 шт
Помідор 1 шт
Цукор, сіль, перець горошком,перець молотий чорний, паприка 
Буряк червоний 1 шт якщо великий
Цибуля 1 шт
Часник 4 зубчика
Перець болгарський червоний 1 шт
Зелень: кріп, петрушка, цибуля зелена 
Квасоля краще з банки щоб вже готова була, бо не буде часу її замочувати
Томатна паста
Сметана