Під час презентації Клопотенко показав майстер-клас приготування борщу та розповів про ідентичність української культури.
Нагадаємо, що елемент «Культура приготування українського борщу», 6 жовтня 2020 року внесено нашою Громадською організацією до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України. Зараз елемент передано на розгляд до нематеріальної культурної спадшини ЮНЕСКО.