Рецепти борщу

Борщ від Ольги Данюк, Житомирська область

Інгрідієнти:
Свинячі ребра - 400 грам. 
Капуста білокачанна - 400 грам. 
Картошка - 5-6 штук. 
Морква - 1 штуку (середня) 
Буряк -2 штуки (середні) 
Цибуля - 1  штука. 
Гриби (сухі) - 60 грам. 
Журавлина - 10 штук для кислотності. (Соус) 
Перець чорний мелений - за смаком. 
Сіль та цукор. 
Лавровий лист - 3 штуки. 
Часник - 4 зубчика. 
Соняшникова олія - 100 грам. 
Сметана.
Зелень кропу.